新潟で古くから伝わる郷土料理「鮭の焼漬」。厳選した脂乗りの良い銀鮭を白焼きにし、特製の醤油ダレに漬込んだ一品です。鮭の旨味と醤油ダレの相性は抜群で、しっとりふっくらとした食感が楽しめます。そのまま食べるのはもちろん、ご飯のお供にも最適です。ふっくらジューシーな鮭の焼漬をぜひご賞味ください。