自慢の味わいと身体にやさしいお米由来の乳酸菌入り越後味噌でじっくり仕込んだ風味濃厚な万能ディップ。南蛮えび味噌・越後ぶた味噌・日本海ぶり味噌・牡蠣味噌の4種類をセットにしてお届けします。

南蛮えび味噌：甘えびの名前でも知られる「南蛮えび」の頭を乾燥粉末にして、味噌に混ぜ込みました。海老の殻にはうま味成分がたっぷり。この美味しさを引き立てるために、辛味のある豆板醤を少々加えています。おにぎりやトーストを始め、クラッカーに塗っても美味しいです。

越後ぶた味噌：新潟ブランド「越後もちぶた」を使用。とろける脂身たっぷりのモツをボイルした後、ミンチにして味噌へ練り込みました。コリコリとした食感とクセになる味わいが特徴です。さっぱりとした味わいの大根やきゅうり等をディップすると美味しいです。

日本海ぶり味噌：日本海近海にて水揚げされた、脂ののったブリを使用。皮ごと香ばしく焼き上げた切り身をミンチにし、味噌に混ぜ込みました。隠し味に昆布だしを加え、うま味を引き立てています。和風の味わいがおにぎりにぴったり。肉そぼろのように食べられます。

牡蠣みそ：うま味と栄養たっぷりの牡蠣を、まるごとボイルした後、ミンチにして味噌へ練り込みました。濃厚な味わいが越後味噌にとてもマッチしています。トーストや野菜につけると美味しいです。だし汁に加えて、味噌汁を作ることもできます。